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2019-11-19 14:49:07

  1、鲜美度:

  水量:充分,但无过火萎蔫、皱皮。

  色彩:正常,无变色,色泽、色亮鲜艳。

  硬度:叶菜屹立,瓜菜丰满、健壮、无空心、根菜略硬。

  2、机械伤:相同鲜美条件下无外力形成的危害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等。

  3、病虫害:无虫害、虫嗑、无残虫卵。

  4、方式:枝叶丰满、巨细适中,曲线谐调。

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  5、老练度:适中,未过熟、溃烂。

  6、污染:无污染、残留农药、运输形成的污染。

  7、有包装蔬菜:应完好洁净。

  8、叶菜类:挺实,全味正,色彩好,无过多黄叶、溃烂叶与多泥根,水分充分,无萎蔫、不行熟现象。

  9、瓜菜类:个大、老练、鲜美、外皮无斑驳,有鲜美绿身,无软化、变坏现象。

  10、根菜类:挺实,无软化、溃烂、带泥过多,色彩正常,方式正常,无生芽现象。

  11、果菜类:无溃烂,色彩鲜艳亮光,老练度正常,个大。

文章源自:江门蔬菜配送 www.kxkl35873.cn


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